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劉俊杰

各式蛋糕、甜點、面包、丹麥、西餅制作，從業(yè)14年，曾擔(dān)任五星級酒店烘焙技術(shù)總監(jiān)并自創(chuàng)多家烘焙連鎖門店，有豐富的新店開業(yè)指導(dǎo)、產(chǎn)品定位、新品技術(shù)研發(fā)、店鋪管理與創(chuàng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗。

張志源

擅長: 慕斯、西餅、西點制作；曾擔(dān)任五星級酒店烘焙主管、國際級瑪莎拉餐廳高級西點師

肖勇

擅長：各式蛋糕裱花、翻糖、面包制作，擔(dān)任成都烘焙連鎖店裱花蛋糕經(jīng)理 有豐富的新品研發(fā)、店鋪運營管理經(jīng)驗；曾獲得蛋糕創(chuàng)意獎。

陳超

擅長：丹麥面包、歐式面包、網(wǎng)紅面包、蛋糕、西餅制作；曾擔(dān)任武漢某知名烘焙連鎖門店、某西餅深圳烘焙連鎖門店烘焙主管。

金文杰

擅長：甜面包、歐包、丹麥、法包、土司、西餅等制作工藝；曾擔(dān)任某知名餐飲品牌后廚經(jīng)理，有豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。

戈哲

擅長：法式西點、各式咖啡；從業(yè)5年，曾擔(dān)任五星級酒店西點經(jīng)理、曾自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營西餐廳，對創(chuàng)業(yè)有豐富經(jīng)驗。

余建軍

擅長：法式西點、慕斯等 曾進(jìn)修某知名酒店行政主廚法式西點課程培訓(xùn)。 曾在某知名烘培學(xué)院擔(dān)任副校長、曾擔(dān)任某知名品牌慕斯蛋糕生產(chǎn)車間主管。

鄭麗林

擅長：各類西點、甜品、慕斯制作，曾自主經(jīng)營甜品店，有豐富的店鋪營銷經(jīng)驗。

莫鈺鈞

擅長：法式西點、翻糖蛋糕、韓式裱花 曾進(jìn)修法國名廚Alexis Bouillet、法國Chef Gregory課程； 曾多次被評為：銀河天幕最受學(xué)員歡迎老師。

廖富林

擅長：裱花裝飾、慕斯系列 曾擔(dān)任廣州某知名學(xué)校裱花老師、曾擔(dān)任廣州面包時光裱花師。

唐賽標(biāo)

擅長：法式面包、歐式面包 曾擔(dān)任上海Bakery面包師

顏昊

擅長：法式甜品、歐式面包、西式簡餐 曾留學(xué)法國某知名烘培學(xué)院深造，對烘焙食材的搭配與處理有著獨到的見解，善于創(chuàng)新、研發(fā)新品；

黃善曉

擅長：西點烘焙、法式甜品、咖啡飲品 從業(yè)多年，在教學(xué)方面對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把烘焙產(chǎn)品做的更好；曾擔(dān)任廣州法味朵風(fēng)烘焙店烘焙師。

蔡清潤

擅長：網(wǎng)紅手信、西式甜品、西式簡餐、時尚茶飲 曾跟隨俄羅斯大廚學(xué)習(xí)俄式西餐、西式簡餐； 曾自主創(chuàng)業(yè)，熟悉烘焙品牌運作、快速開店、烘焙技能培訓(xùn)及人員管理等業(yè)務(wù)。

孫志勝

擅長：軟歐包、精致日式面包、丹麥類面包 曾擔(dān)任某知名品牌資深面包師、曾擔(dān)任南京某知名品牌高級烘焙師，對店鋪運營有豐富的經(jīng)驗。

陳美燁

擅長：慕斯蛋糕、生日蛋糕、裱花裝飾、西點咖啡 從業(yè)多年，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，曾培養(yǎng)出多名優(yōu)秀西點新人； 曾擔(dān)任wonderful days西點師。

李明鳳

擅長：西式點心、網(wǎng)紅手信系列、面包系列、咖啡 曾擔(dān)任某知名品牌西點師 曾擔(dān)任某知名公司烘焙師。

龍金安

擅長：日式面包、軟歐包、法包、丹麥面包、常溫蛋糕 曾擔(dān)任河源羊城餅家技術(shù)總監(jiān)助理、曾擔(dān)任術(shù)葉工事烘焙部主管。